谁能跟我介绍一下水晶球无米粿的做法.

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享桐庐米粿的做法的宠物知识，其中也会对谁能跟我介绍一下水晶球无米粿的做法.(潮汕水晶球和无米粿区别)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

谁能跟我介绍一下"水晶球"无米粿的做法.

菜名】无米粿
　　【主料】番薯粉，绿豆，虾米（咸馅），或芋泥（甜馅）
　　【做法】无米粿的粿皮制法是，先将番薯粉加入等量的清水，搅拌均匀；锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍)，放炉上烧至水沸，加入白矾(按1000 克水加入5克白矾的比例)，倒入番薯粉，搅拌均匀，成稀饭一样的糊状(应比糊略稠)，待其半熟的时候，即端离火位，待其凉后才使用。(如隔**后使用，效果更好)。
　　无米粿的馅有两种，一种是咸馅，一种是甜馅。咸馅的制法是取去皮绿豆畔放蒸笼中蒸熟，用面棍将其压幼，加入虾米茸，经腌制过煮熟的赤肉粒、生蒜茸，调入鱼露、胡椒粉、味精，炒匀即成；而甜馅的制法则采用绿豆沙或芋泥。
　　包无米粿的时候，要用番薯粉做培粉，因粿皮含水量大，故在包馅的时候，手势要轻，能包住即可，包后上蒸笼蒸熟即可。
　　【名家点评】无米粿有人又称为水晶球，在潮州已有悠长的历史了。
　　无米粿从外形上来看，如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的，无米粿在蒸熟后，要喷点冷水，才不会粘手。
　　吃无米粿的时候，可在锅中煎香，也可再在蒸笼中蒸热吃。

米粿的做法和步骤如下

米粿的做法和步骤如下

米粿的做法和步骤如下

农家米粿做法

米果怎么做好吃
材料：糯米粉、米粉、熟豆粉、白糖、熟辣椒粉。
做法：1.我们将准备好的糯米粉放入到盆中，加入适量的大米粉，大家可以根据想做的多少进行按比例的混合，这样可以使面粉更加Q弹，在和面的时候，我们可以用开水来和面，直到面团被揉到软硬适中为止。
2.我们将揉好的面团揉成鸡蛋大小的团，然后在锅内加入适量的水烧开，在水开了以后，加入米果煮开，注意在煮的时候要搅动，以免出现粘锅的情况。
3.在盆中加入黄豆粉，或者黑豆粉、红豆粉，大家喜欢哪种就可以加哪种，同时可以再加入适量的白糖，可以根据自己的口感来添加。
4.在煮的过程当中，如果米果浮出表面，那么就表示米果已经煮熟了，将米果捞出倒在豆粉的盆中，让米果的表面都裹上甜豆粉。
5.这样好吃的米果就做好了。

米果是什么
米果在我过各地都是有制作的，米果的原材料的主要是大米，但是要是根据各地的制作习惯会被做成不同的食物，大多数的米果整体口感都是非常松脆的，同时因为脂肪和糖的含量都非常低，因此很受各类人群的喜爱，比如说雪饼、仙贝、锅巴以及夹心米果等都是属于米果的种类。
米果的特点口感是很松脆，同时也是老少皆宜的食物，同时即便是吃很多，也不会出现胀胃的情况。米果的营养价值都是很丰富，同时也没有油炸的因素，也是很适合各类人群食用的。
常见的一些米果种类油艾叶米果、地瓜米果、薯包米果、黄元米果等等。这种小吃在我国也有了几千年的历史，通常在节日，或者丰收的时候会被大家制作。

米果怎么吃
黄元米果
材料：黄元米果一个、湿黑木耳4个、小米椒7个、蒜头4个、香葱、盐、味精、老抽、油。
做法：1.将所有的食材清洗干净，并且切片备用。
2.在锅内加入适量的油，在油热了以后，加入蒜炒香。
3.然后再加入少量的辣椒继续翻炒。
4.将准备好的黑木耳倒入煸炒后。
5.翻炒之后，加入黄元米果继续煸炒。
6.在锅内加入适量的清水和盐，小火煮3-5分钟即可。在锅开了以后，加入少量的老抽、味精以及少量的香葱收汁即可。
芋子米果
材料：小芋子200g、红薯粉100g、香菜、蒜、酱油、葱、油、盐。
做法：1.将小芋子清洗干净以后备用，在锅内加入适量的清水，将芋子放入到锅内煮至软烂，当小芋子煮好以后，捞出小芋子放入到盆中，捣成泥。
2.在捣碎的芋子泥中加入适量的红薯粉，以及少量的盐，搅拌均匀。
3.在锅内加入适量的清水，在清水煮开以后，我们将准备好的芋子泥做成芋子丸，一个个的放入到锅内煮开，当丸子都煮熟以后，将芋子丸捞出控干水分。
4.将蒜、葱、香菜清洗干净后，切成段备用。
5.在锅内加入适量的油，将准备好的蒜倒入锅内炒香。
6.在锅内加入少量的清水，以及适量的盐和酱油，以及刚才做好的芋子丸。
7.在锅内水开以后，加入少量的香菜和葱就可以关火食用了。

糕粿的做法，糕粿怎么做好吃，糕粿的家常做法

糕粿（潮汕小吃）的做法步骤


1、米浆，粘米粉和水调出来的，蒸肠粉也是用这些。老家人以前是直接用大米去磨出来的，现在都简便。

2、盘子涂一层油放在锅里蒸热

3、把米浆倒盘子里，薄薄一层就可以，盖上盖子

4、大火蒸两三分钟

5、再倒一层，重复操作

6、重复操作

7、哈哈，这一盘有六层，放凉，然后放进冰箱，冷藏保存，第二天使用

8、拿个饭勺沿盘子边把糕粿取出来

9、切成小块

10、材料切好备用，干鱿鱼和香菇都是晚上泡，第二天可以用

11、煮熟的五花肉切成薄片，豆角折成一段一段，用开水煮一下。

12、热锅放一点花生油，放五花肉下去炒，炒出猪油

13、放鱿鱼，香菇，萝卜干，翻炒几遍

14、放豆角，翻一下，豆角是煮过的，不用炒太久

15、把料推到一边，放糕粿下去，慢火煎一煎

16、和料一起翻炒几遍，放酱油，葱，看自己喜欢什么酱可以再添加。

17、可以啦，迫不及待啊

18、淋一些蒜头油上去，开吃